250 руб.

Стебли лемонграсса обладают сильным лимонным сладковатым запахом. Для извлечения аромата стебли чаще всего раздавливают плоской стороной ножа или колотят скалкой, чтобы раздробить волокна — так они будут издавать наиболее сильный запах.

  • GTIN 2000014090019
  • BRAND Unbranded
Артикул:: s0012

Описание

Загадочное растение Лемонграсс как только не называют — Лимонное сорго, цитрусовая трава, цимбопогон (Cymbopogon) или цитронелла, челнобородник, а по тайски Ta Krai!

Лемонграсс выглядит как трава и широко используется в тайской кухне для приготовления супов и других блюд, а так же заваривается как чай. Это растение обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и перемолото, или использоваться свежим.

Чай из лимонной травы помогает при метеоризме. Является эффективным потогонным средством. Обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами

Вместе с листьями кафир-лайма и корнем галангала лемонграсс кладут в самые известные блюда тайской кухни: том-ям, том-ка, карри, и многие-многие другие. Помните что лемонграсс в супе не едят, его можно слегка пожевать и выплюнуть, он лишь придает блюду необычайный аромат.

Как приготовить тайские супы, читайте у нас на блоге «Зима в Таиланде».

В России лемонграсс обычно продается в сушеном порезанном виде или в составе «комплектов» для том-яма и том-ка, которые продаются в некоторых супермаркетах.

Наш лемонграсс можно использовать для любых нужд. пачка весом 100 грамм, ее хватит на несколько разных блюд или несколько чайников чая.

 

 

 

Детали

тара

Объем

Натуральные компоненты

Применение

Раздавленные стебли лимонного сорго обычно кладут в супы, карри, тушеные блюда (лемонграсс ароматизирует почти каждый суп в тайской кухне). Помимо супов, тушеных блюд и карри, лемонграсс очень хорош с курицей, рыбой и морепродуктами (креветками и т.д.), он придает им свежий приятный аппетитный аромат. Лемонграсс часто добавляют в свежеприготовленные маринады и соусы.

Обзоры

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Лемонграсс сушеный (цитрусовая трава, лимонное сорго), 100 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *