Филе Муксуна в миндальной панировке Ингредиенты: Филе Мускуна (2 куска*75гр)- 150гр.Орех миндаль (зёрна абрикоса)-60 грМука-30 грЯйцо куриное 2 шт.-110 грСоль-3 грПерец чёрный молотый-1 грПерец красный сладкий-120 грОгурцы свежие-40 грСоус цитрусовый (соус манго)-20 грЛимон -30 грСоевый соус-5гр. Способ приготовления:1. Перец сладкий (болгарский) запечь.2. Рыбу разделать на филе, отрезать 2 куска по 75 грамм, смешать лимонный сок с соевым соусом, полить рыбу этим маринадом и поперчить.3. У яиц отделить желтки от белков, желтки перетереть с солью, а белки взбить в густую пену. 4. Аккуратно вмешать желтки в густую пену из белков, нарубить мелко орехи, рыбу обвалять в муке, затем в яичном лизоне, панировать орехами.5. Рыбу обжарить на сковороде в течение 1,5-2 минут, затем довести до готовности в духовом шкафу или пароконвектомате при температуре 160 градусов.6. На горячую тарелку выложить куски рыбы, рядом положить запеченный сладкий перец, нарезанные огурцы, овощи посыпать крупной солью. 7. Соус подают отдельно, а также украшают им тарелку.#паттайя #томям #рыба #тайскаякухня #специи #мускун #cook #тайскиетовары #товарыизтаиланда #изтаиланда #рецепты #втаиланде #втайланде #интернетмагазин #изтаиландаслюбовью #тайскаякосметика #косметикаизтаиланда #Thailand #Красноярск #Новосибирск #сабайшоп #сабайшопкрасноярск #sabaishop #рецепт #оригинальныерецепты #вкусно #семьяФиле Муксуна в миндальной панировке.

Ингредиенты: Филе Мускуна (2 куска*75гр)- 150гр.Орех миндаль (зёрна абрикоса)-60 грМука-30 грЯйцо куриное 2 шт.-110 грСоль-3 грПерец чёрный молотый-1 грПерец красный сладкий-120 грОгурцы свежие-40 грСоус цитрусовый (соус манго)-20 грЛимон -30 грСоевый соус-5гр. Способ приготовления:1. Перец сладкий (болгарский) запечь.2. Рыбу разделать на филе, отрезать 2 куска по 75 грамм, смешать лимонный сок с соевым соусом, полить рыбу этим маринадом и поперчить.3. У яиц отделить желтки от белков, желтки перетереть с солью, а белки взбить в густую пену. 4. Аккуратно вмешать желтки в густую пену из белков, нарубить мелко орехи, рыбу обвалять в муке, затем в яичном лизоне, панировать орехами.5. Рыбу обжарить на сковороде в течение 1,5-2 минут, затем довести до готовности в духовом шкафу или пароконвектомате при температуре 160 градусов.6. На горячую тарелку выложить куски рыбы, рядом положить запеченный сладкий перец, нарезанные огурцы, овощи посыпать крупной солью. 7. Соус подают отдельно, а также украшают им тарелку.#паттайя #томям #рыба #тайскаякухня #специи #мускун #cook #тайскиетовары #товарыизтаиланда #изтаиланда #рецепты #втаиланде #втайланде #интернетмагазин #изтаиландаслюбовью #тайскаякосметика #косметикаизтаиланда #Thailand #Красноярск #Новосибирск #сабайшоп #сабайшопкрасноярск #sabaishop #рецепт #оригинальныерецепты #вкусно #семья

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *