(1 отзыв клиента)

250 руб.

Стебли лемонграсса обладают сильным лимонным сладковатым запахом. Для извлечения аромата стебли чаще всего раздавливают плоской стороной ножа или колотят скалкой, чтобы раздробить волокна — так они будут издавать наиболее сильный запах.

Категория: .

Описание

Загадочное растение Лемонграсс как только не называют – Лимонное сорго, цитрусовая трава, цимбопогон (Cymbopogon) или цитронелла, челнобородник, а по тайски Ta Krai!

Лемонграсс выглядит как трава и широко используется в тайской кухне для приготовления супов и других блюд, а так же заваривается как чай. Это растение обладает цитрусовым ароматом, может быть высушено и перемолото, или использоваться свежим.

Вместе с листьями кафир-лайма и корнем галангала лемонграсс кладут в самые известные блюда тайской кухни: том-ям, том-ка, карри, и многие-многие другие. Помните что лемонграсс в супе не едят, его можно слегка пожевать и выплюнуть, он лишь придает блюду необычайный аромат.

Как приготовить тайские супы, читайте у нас на блоге “Зима в Таиланде”.

В России лемонграсс обычно продается в сушеном порезанном виде или в составе «комплектов» для том-яма и том-ка, которые продаются в некоторых супермаркетах.

Наш лемонграсс можно использовать для любых нужд. пачка весом 100 грамм, ее хватит на приготовление огромного количества блюд.

Купить лемонгасс для Том Ям Том Кха в Красноярске 840447100891

 

 

 

 

Детали

Вес 0.150 kg
тара

Объем

,

Натуральные компоненты

Применение

Раздавленные стебли лимонного сорго обычно кладут в супы, карри, тушеные блюда (лемонграсс ароматизирует почти каждый суп в тайской кухне). Помимо супов, тушеных блюд и карри, лемонграсс очень хорош с курицей, рыбой и морепродуктами (креветками и т.д.), он придает им свежий приятный аппетитный аромат. Лемонграсс часто добавляют в свежеприготовленные маринады и соусы.

1 отзыв на Лемонграсс сушеный крупный (для Том Ям) 100 гр.

  1. Алексей (проверенный владелец)

    Упаковка соответствует фото. Вкус тоже на высоте, не ровня свежему, но как любая сушеная травка отличается от свежей. Рекомендую.

Добавить отзыв

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *