Распродажа 6%

320 руб. 300 руб.

Самое «не тайское» из тайских карри, массаман-карри ближе всего к своему ближневосточному оригиналу. Сладкий аромат корицы и кардамона, почти полное отсутствие чили и густой, обволакивающий мясо и овощи кокосовый соус — отличный вариант согревающего ужина в промозглый осенний день.

Артикул:: S3417
Категория: , .

Описание

Набор для Массаман карри (Thai Masaman Curry Paste with Coconut Cream Powder and Dried Spices) 155гр.

Немного истории.

Блюдо карри массаман пришло в Таиланд в период Аюттхаи. По одной версии рецепт завезли купцы из Персии, по другой — оно появилось на юге Таиланда под влиянием малайской и индийской кухни. Название на тайском звучит как «кэнг матсама́н» и происходит от слова «мусульманин». Издревле традиционными ингредиентами для карри массаман являлись картофель и мясо — курица, говядина или баранина. Такой классический вариант вы можете попробовать в мусульманских ресторанчиках на Пхукете. В других местах вам предложат массаман с уткой, тофу и даже со свининой.

В состав набора входит:
1. Паста карри массаман (кокосовый сахар, тамариндовая паста, рафинированное соевое масло, сушеный чили, чеснок, лук, рыбный соус, лемонграсс, калган, соль, цедра каффир-лайма, креветочная паста, перец, семена кориандра, зира, кардамон).
2. Сухие кокосовые сливки (кокосовые сливки, сироп глюкозы, молочный белок, разрыхлитель, регулятор кислотности).
3. Сушеные специи (корица, кардамон, лавровый лист, звездочки аниса).
Не содержит консервантов, красителей и глутамата натрия!

Для приготовления тайского массаман карри вам потребуется набор для массаман карри, 200 г мяса или курицы, вода, 1 стакан порезанного картофеля, полстакана порезанного лука, вода.

1. Размешайте сухие кокосовые сливки из набора в 1 стакане воды.
2. Разогрейте вок на среднем огне. Добавьте пасту карри массаман из набора, сушеные специи из набора, растворенные сухие кокосовые сливки и тщательно перемешайте до появления аромата.
3. Порежьте 200 г мяса или курицы на кусочки и добавьте в вок. Добавьте 1 стакан порезанного картофеля и перемешайте.
4. Добавьте 2/3 стакана воды, полстакана порезанного лука и доведите до кипения. Варите блюдо на медленном огне до готовности картофеля.

Подавайте блюдо с рисом, лепешками или хлебом.

Соусы марки Maepranom Thai Chili Paste Co., Ltd. широко известны по всему миру, Годом основания компании выпускающей соусы Maepranom Thai Chili Paste Co., Ltd.  считается 1959, именно тогда мистер Sirichai и миссис Pranom Daengsupha стали производить чили пасты и продавать их в стеклянных бутылках под брендом MAEPRANOM. Бизнес рос и развивался и вскоре компания стала известнешим производителем чили паст, соусов и приправ.

Еще больший выбор соусов в разделе СОУСЫ

Следите за нашими соц.сетями:

Мы вконтакте

Наш Instagram

Детали

Вес 0.155 kg
тара

Объем

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Набор для Массаман карри (Thai Masaman Curry Paste with Coconut Cream Powder and Dried Spices) 155гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *