Name: Паста Том Ка (Tom Ka paste) Kanokwan 50 гр.
Price: 120 RUB
Availability: InStock

Описание

Том Кха (или Том Ка) — классическое блюдо тайской кухни, которое готовят как в ресторанах Таиланда, так и простые жители, в макашницах, Том Кха является одним из самых распространенных блюд. Суп Том Кха обладает нежным остро-сливочным вкусом и отлично подходит для диет, направленных на снижение веса. Теперь и в Красноярске появилась возможность приготовить это кулинарное блюдо у себя дома!

О тайских супах на кокосовом молоке написано подробнее в статье «Тайский суп на кокосовом молоке» на блоге «Зима в Таиланде». Рецепт с пастой Том Кха смотрите на закладке.

Состав пасты: соль 23%, галангал 19%, острые специи 18%, сахар 13%, масло 13%, лемонграсс 11%, лимонная кислота 3%.

Пачка весом 50 гр, но ее хватит на 2-3 готовки, в зависимости от расходования, на самом деле содержимое можно растянуть и на большее кол-во порций! Вариант от компании Kanokwan лучше чем от Lobo, т.к. тут нет усилителя вкуса в составе.

Детали

тара	Пластиковый пакет
Объем	50 гр.

Рецепт супа Том Кха

Вам понадобится: креветки (курица), грибы, кокосовое молоко (сливки), зелень, черри, лаймовый сок, лук-шалот.
В кастрюлю влить 500 мл. кокосового молока и пасту Том Кха, довести до кипения и добавить 200 гр. креветок и грибов, варить 5-7 мин. Затем добавляем лук-шалот, 3 — 4 черри, разрезанные пополам и 1 ст.л лаймового сока, варить еще 3 минуты. Перед подачей украсить кинзой.