100 руб.

Желтая Карри паста (Yellow Curry paste) для приготовления азиатских блюд от компании Lobo сочетает в себе лучшие традиции и секреты тайской кухни! Вес 50 гр.

Описание

Карри — это блюда, которые объединены в одну группу общими чертами: довольно густая консистенция и часто схожая комбинация специй. Однако по составляющим карри ингредиентам, а также по добавлению или изменению тех или иных специй, одно карри становится сильно отличным от другого. Существуют карри вегетарианские, карри с добавлением кокосового молока, мясные и рыбные карри. Карри может быть основным блюдом или гарнироваться вареным рисом. В Таиланд же идея карри пришла из Индии, и в дальнейшем была преобразована местными поварами.

Обычно тайские карри напоминают густой суп (на основе кокосового молока), чем индийские мясо или овощи в соусе. Основа карри паст в Таиланде — не сухие смеси специй, как в Индии, а «влажные» пасты из перетертых пряностей и трав.

В составе пасты из желтого карри входит:

  • пальмовое и соевое растительные масла,
  • соль,
  • креветочная паста,
  • галангал,
  • перец чили,
  • лемонграсс,
  • свежий чеснок,
  • лук шалот.

Иногда добавляют другие ингредиенты. Составляющие мелко режутся, а затем перетираются до состояния пасты.

Желтая паста карри от Lobo — сочетает в себе лучшие традиции и секреты тайской кухни! Т.к. приготовить его в России сложно, Вы можете купить зеленый карри в нашем интернет-магазине!

Рецепт с желтым карри.

Вам понадобится: куринные ножки, зеленая фасоль, стручки зеленного горошка, лук, морковь, кокосовое масло, рыбный соус НамПла.

В кастрюле довести до кипения 400 мл. кокосового молока, добавить 2-3 ст.л карри пасты, 2 куринные ножки и варить 15-20 мин. Затем 0.5 головки луковицы и 100 моркови, и варить 5 минут, далее 50 гр. зеленой фасоли, 50 гр. зеленного стручкового горошка и 2-3 ст.л рыбного соуса НамПла. Варить 5 минут. Перед подачей украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Детали

Вес 0.05 kg
тара

Объем

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Желтая паста карри (yellow curry paste) 50 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…