100 руб.

Зеленая Карри паста (Green Curry paste) для приготовления азиатских блюд от компании Lobo сочетает в себе лучшие традиции и секреты тайской кухни! Вес 50 гр.

Описание

Карри — это блюда, которые объединены в одну группу общими чертами: довольно густая консистенция и часто схожая комбинация специй. Однако по составляющим карри ингредиентам, а также по добавлению или изменению тех или иных специй, одно карри становится сильно отличным от другого. Существуют карри вегетарианские, карри с добавлением кокосового молока, мясные и рыбные карри. Карри может быть основным блюдом или гарнироваться вареным рисом. В Таиланд же идея карри пришла из Индии, и в дальнейшем была преобразована местными поварами.

Обычно тайские карри напоминают густой суп (на основе кокосового молока), чем индийские мясо или овощи в соусе. Основа карри паст в Таиланде — не сухие смеси специй, как в Индии, а «влажные» пасты из перетертых пряностей и трав.

В составе пасты из зеленого карри входит:

  • зеленый стручковый перец,
  • лимонная трава,
  • свежий имбирь,
  • свежий чеснок,
  • свежий кориандр,
  • лук-шалот,
  • цедра лайма,
  • черный перец.

Иногда добавляют креветочную пасту, белый перец, лимон и др. Составляющие мелко режутся, а затем перетираются до состояния пасты.

Зеленая паста карри от Lobo — сочетает в себе лучшие традиции и секреты тайской кухни! Т.к. приготовить его в России сложно, Вы можете купить зеленый карри в нашем интернет-магазине!

Рецепт с зеленым карри.

Вам понадобится: говядина (курица, свинина), баклажаны, кокосовое молоко, рыбный соус НамПла, кинза.

В сковороде разогреваем масло и обжариваем 3-4 мин., 200 гр.говядины, нарезанной кубиками, добавляем 3 — 4 ст.л карри пасты и 300 мл. кокосового молока, нагреваем до кипения, добавляем 1-2 ст.л рыбного соуса НамПла, нарезаный кольцами 1 баклажан, тушим 4-5 минут, выключаем огонь и добавляем кинзы по вкусу.

Приятного аппетита!

Детали

Вес 0.07 kg
тара

Объем

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Зелёная паста карри (green curry paste) Lobo 50 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *