Друзья, хотим поделиться с вами одним из множества рецептов с карри пастой
«Стейк из говядины с салатом и соусом из желтого карри»
Время приготовления: приблизительно 20 минут
Способ приготовления:
1 кусок говядины без косточек(200 г)
1 пакетик Maepranom Yellow Curry Paste (50г)
¾ чашки молока
1/3 чашки взбитых сливок
½ ст.л.сахара
1 ч.л. рыбного соуса
2 столовые ложки растительного масла
по вашему предпочтению картофель и морковь
листы салата
соль и перец
нарезанная петрушка для украшения
Приготовление:
1. Поместите кастрюлю на средний огонь. Добавьте растительное масло, а затем пасту «Маепраном» из желтого карри и перемешайте до получения аромата. Затем добавьте молоко и взбитые сливки ,оставьте вариться. соус с сахаром, рыбным соусом и карри-порошком разделите на две части и отложите.
2. Мариновать стейк из говядины с 1 порцией соуса и охлаждать 2 часа.
3. Затем поместите кастрюлю на средний огонь. Прожарить картофель и морковь до готовности. Добавьте соль, перец и петрушку. Смешайте и отложите.
4. Жарить маринованный стейк из говядины по вашему желанию. Подавать с желтым соусом карри, салатом, картофелем на гриле и морковью.
Энергетическая ценность на одну порцию : 648 ккал
Оригинальное описание:
‘A little bit of both — Asian and Western Style. This recipe combines Maepranom Yellow Curry Paste, potatoes, and carrots with a lovely piece of marinated grilled beef steak. This steak of beef recipe is made using fresh healthy ingredients. A great fall alternative to a normal salad dish.’
สเต็กเนื้อซอสแกงกะหรี่ ผสมผสานสไตล์ไทยและตะวันออก ทำให้อาหารจานนี้มีรสชาติ เค็ม หวาน กลมกล่อม หอมเครื่องแกงกะหรี่ ตราแม่ประนอม และมีกลิ่นหอมมันของวิปครีม
ใช้เวลาประกอบอาหาร 20 นาที
น้ำพริกแกงกะหรี่ ตราแม่ประนอม (50 กรัม) 1 ซอง
นมสด 3/4 ถ้วยตวง
วิปครีม 1/3 ถ้วยตวง
น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนชา
ผงกะหรี่ 1/2 ช้อนชา
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
มันฝรั่งและแครอท หั่นชิ้นพอคำ ตามชอบ
ผักสลัด ตามชอบ
เกลือและพริกไทยบดหยาบเล็กน้อย
พาสเล่ย์สับ สำหรับตกแต่งวิธีทำ
1. ตั้งกระทะไฟกลาง ใส่น้ำมันพืช ตามด้วยน้ำพริกแกงกะหรี่ ตราแม่ประนอม ผัดให้เข้ากันจนมีกลิ่นหอม จากนั้นเติมนมสด วิปครีม เคี่ยวให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และผงกะหรี่ พักไว้ แบ่งเป็น 2 ส่วน
พลังงานต่อหนึ่งหน่วยบริโภค: 648 กิโลแคลอรี่
Serves: 2
Prepare and cook time: approximately 20 mins
Ingredients:
1 piece Boneless Beef Steak (200g)
1 sachet Maepranom Yellow Curry Paste (50g)
¾ cup Milk
1/3 cup Whipped Cream
½ tbsp Palm Sugar
1 tsp Fish Sauce
½ tsp Curry Powder
2 tbsp Vegetable Oil
to your preference Salad leaves
Coarse Salt & Pepper
Chopped Parsley for garnishDirections:
4. Grill the marinated beef steak to your preference. Serve accompanied with yellow curry sauce, salad, grilled potatoes and carrots.
Energy per consumer: 648 kcal
