120 руб.

Натуральное сухое кокосовое молоко Chao Thai (натуральный порошок из мякоти кокосового ореха — Coconut Cream) используется для приготовления кокосовых сливок, кокосового молока, для приготовления тайских супов типа «Том Ям», «Том Ха Кай» и других блюд тайской кухни, а так же для выпечки. Его нужно просто развести в воде и молоко готово!

В наличии (может быть предзаказано)

Описание

Coconut Cream Powder

или натуральное сухое кокосовое молоко Chao Thai от компании Korn Thai используется для приготовления кокосовых сливок, кокосового молока, для приготовления тайских супов типа «Том Ям», «Том Ха Кай» и других блюд тайской кухни, а так же для выпечки.

Сухое кокосовое молоко это натуральный продукт, который получают высушиванием и измельчением мякоти кокосового ореха в Таиланде, представляет из себя порошок молочно-белого цвета, сладковатый на вкус. Цвет и насыщенный вкус кокосовому молоку придает большое содержание характерных для кокоса жиров, оказывающих благотворное влияние на здоровье человека. Так же в молоко от Chao Thai добавляют немного глюкозного сиропа (11%) и молочный белок (2%).

Во время получения сухого кокосового порошка, в нем сохраняются все полезные свойства присущие мякоти кокоса, которые создали ему славу незаменимого гипоаллергенного пищевого и косметического продукта. Порошок кокосового молока свободен от красителей и консервантов. Сухое кокосовое молоко обладает характерным для натурального кокосового молока вкусом, причем не содержит ароматизаторов. Крупинки порошка имеют размер от 50 до 150 мкм, что позволяет просеивать его через сито.

Не путайте кокосовое молоко с кокосовым соком, который находится внутри самого ореха, кокосовое молоко же готовят только из мякоти кокоса, покрывающую внутреннюю часть плода (ореха). Кокосовая мякоть чрезвычайно богата микроэлементами — магнием, железом и отчего её рекомендуют при авитаминозах, нервном истощении, как поддерживающее и восстанавливающее средство.

Кокосовое молоко содержит около 27% жира, 6% углеводов и 4% белка, богато витаминами группы В (В1, В2, В3) и витамином С.

Для того, чтобы приготовить молоко или сливки, порошок из пачки нужно просто заварить кипятком или разбавить теплой в соотношении: 2-3 ст. ложки сухого кокосового порошка на 250 мл. воды. Молоко расходится в воде без комочков, благодаря хорошему измельчению порошка из мякоти кокоса.

Производитель тайская компания Korn Thai Company работают они с 1982 года!

Детали

тара

Объем

Натуральные компоненты

Рецепт супа Том Кха

О тайских супах на кокосовом молоке написано подробнее в статье «Тайский суп на кокосовом молоке» на блоге «Зима в Таиланде».

Вам понадобится: креветки (курица), грибы, кокосовое молоко (сливки), зелень, черри, лаймовый сок, лук-шалот.
В кастрюлю влить 500 мл. кокосового молока и пасту Том Кха, довести до кипения и добавить 200 гр. креветок и грибов, варить 5-7 мин. Затем добавляем лук-шалот, 3 — 4 черри, разрезанные пополам и 1 ст.л лаймового сока, варить еще 3 минуты. Перед подачей украсить кинзой.

Tom Kha Kung | Тайский суп на кокосовом молоке

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сухое кокосовое молоко Chao Thai 60 гр.”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…